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Este es un portafolio de proyectos multidisciplinares y colaborativos, 
en busca de realidades gastronómicas paralelas.

La gastronomía es una disciplina que nos permite trascender la idea de una estética primordialmente visual y auditiva. Trabajo en proyectos que, partiendo de los alimentos,  reivindican el poder de la percepción multisensorial para hacernos imaginar
nuevas realidades.

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