Revista Clave!, agosto 2019 - La Lola Experience, Historia y Gastronomía
Revista Clave!, septiembre 2018 - Reinventando la Gastronomía
Radio Centro Ecuador, 14/09/2018 - Emprendedores: Entrevista a Camilo Ruiz y Carles Tarrasó
Diario Levante, 08/01/17 - Carles Tarrasó Oliver- «En el Basque Culinary Center se mezclan el arte y la ciencia»
Rioja Trade, 11/01/2017 - Carles Tarrasó Wins the First Rioja Wine & Tapas International Competition
La Prensa del Rioja, 04/05/2015 - Carles Tarrasó, ganador de la tercera edición del ‘Reto Azpilicueta’