Carles Tarrassó
Desarrollo de una línea de productos "de hacienda" para La Lola
Concepto: Carles Tarrassó, Camilo Ruiz, Camila Correa
Desarrollo de producto: Carles Tarrassó, Camilo Ruiz
Línea gráfica: Camila Correa
Fotografías: Manuela Ruiz
Desarrollo de productos artesanales
Noviembre - diciembre 2019
Hacienda La Herrería, Quito, Ecuador
Productos desarrollados para el proyecto La Lola Experience
Los productos de hacienda de La Lola Experience son productos artesanales inspirados en la historia y la estética de la Hacienda la Herrería.
Fueron desarrollados para formar parte de una cesta de navidad que se comercializó en las navidades de 2019, en Quito.
Algunos de los productos fueron: jalea de bergamota y bugambilia, aceitunas aliñadas, trucha ahumada, mantequilla de hierbas, achogchas asadas, y salsa de ciruelas.
Achogchas confitadas
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Jalea de bergamota con buganvilla, pan de banano asado, galletas de navidad, crema de turrón de almendra, trufas de cacao ecuatoriano
Sales aromatizadas
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Trufas de cacao ecuatoriano
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Vermut de hierbas andinas desarrollado en el proyecto vermuts de la sierra y de la costa