Reporte Cocina tu Futuro | Carles Tarrassó

Investigación, gastronomía y desarrollo en América Latina

Estudio

Carles Tarrassó, Camilo Ruiz

Febrero 2019

Versión reducida Reporte Cocina tu Futur

Esta publicación analiza y recoge las intervenciones de los ponentes durante el foro Cocina tu Futuro. Se presentó en el Science and Cooking World Congress de Barcelona junto con un vídeo-resumen del Foro.

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Ponentes del Science and Cooking World Congress Barcelona

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