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Carles Tarrassó
Vajilla para los aperitivos del Comedor Inca
Diseño de las elaboraciones y su vajilla
Concepto y ejecución: Carles Tarrassó
Esmaltado y cocción: Fernanda Murray

Las vertientes de agua de Cerro de Callo

Los aperitivos son una parte muy importante
del menú de El Comedor Inca.
Cuentan el viaje desde Quito hasta la hacienda, y son la vía de entrada a la atmósfera mágica de San Agustín.
Quito, con el volcán Pichincha al fondo


Los colores del Cerro de Callo con el Cotopaxi al fondo


La luz en las paredes incas


La cumbre del Cotopaxi
Lámina dorada sobre la que se sirve uno de los aperitivos. Tiene impresa la ilustración de la hacienda realizada durante la misión geodésica de Jorge Juan de Ulloa de 1735.





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