Carles Tarrassó
Vajilla para los aperitivos de El Comedor Inca
Diseño de las elaboraciones y su vajilla
Concepto y ejecución: Carles Tarrassó
Esmaltado y cocción: Fernanda Murray
Las vertientes de agua de Cerro de Callo
Los aperitivos son una parte muy importante
del menú de El Comedor Inca.
Representan el viaje desde Quito (imagen de la izquierda) hasta la hacienda, y son la vía de entrada a la atmósfera mágica de San Agustín.
Los colores del Cerro de Callo con el Cotopaxi al fondo
La luz en las paredes incas
La cumbre del Cotopaxi
Diseño de los soportes para los aperitivos
- La piedra inca
- La cumbre del volcán
- El Cerro de Callo
- La ladera del Cotopaxi
(primera fotografía)
Lámina dorada sobre la que se sirven los aperitivos. Tiene impresa la ilustración de la hacienda realizada durante la misión geodésica de Jorge Juan de Ulloa de 1735.